Les produits cuisinés:

En plus de la viande nous proposons divers produits cuisinés :

  • pâté à l’armagnac
  • tripes

Emballé sous conserve ils sont ensuite stérilisés dans un laboratoire agréé.
Vous nous en direz des nouvelles
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Le pâté de campagne à l’armagnac, à base de foie de génisse, d’épaule de porc il est cuisiné avec des oeufs et des échalotes, assaisonné au piment d’Espelette et à l’armagnac.
Nous le vendons en conserves de 180g (2,50€) et de 350g (4€)
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Les gras doubles (recette béarnaise) sont parfaits pour un repas vite préparé. Ils se dégustent seuls ou accompagnés de pommes de terre.
A base de panse de boeuf de tête et pieds de veau, cuisiné avec carottes oignons et tomates il est lui aussi assaisonné au piment d’Espelette.
Nous le vendons en bocal de 800g (pour 2-3 personnes suivant l'appétit) à 8€.